PLATOS,ARROCES,PESCADOS Y MARISCOS
PLATOS ELABORADOS
SOLOMILLO IBÉRICO DE BELLOTA CON SALSA AL WHISKY (190 gr+- )-- 12,95€
Alerg: sulfitos
SOLOMILLO IBÉRICO DE BELLOTA CON SALSA DE ROQUEFORT (190 gr +- )-12,95€
Alerg: lácteos
SOLOMILLO IBÉRICO DE BELLOTA CON SALSA A LA PIMIENTA (190 gr +- )-12,95€
Alerg: lácteos ,apio huevo ,gluten
SOLOMILLO IBERICO DE BELLOTA A LA PARRILLA CON SALSA CAFE DE PARIS.........................................16,75€(220 gr +-)
Solomillo ibérico de bellota a la parrilla bañado con salsa café de parís elaborada en casa y acompañadas de unas patatas rusticas al pimentón.
La salsa café de parís es una salsa elaborada con diferentes especias y hiervas mezcladas en una base de mantequilla. Es una salsa que combina a la perfección con cualquier tipo de carnes.
Alerg: lácteos, mostaza, gluten, soja, pescado, sulfitos.
TIMBAL DE ALCACHOFAS NATURALES DE TUDELA AL OLOROSO CON VIRUTAS DE JAMON IBERICO Y BASE DE ARROZ NEGRO- 16,90€
Alerg: sulfitos ,tinta calamar
TIMBAL DE ALCACHOFAS NATURALES DE TUDELA AL OLOROSO CON LANGOSTINOS Y BASE DE ARROZ NEGRO- 16,90€
Alerg: sulfitos, crustáceo ,tinta calamar
CANELÓN DE CREPES RELLENO DE CARNE MIXTA AL AROMA DE ALBAHACA Y QUESO CURADO DE OVEJA----- 16,95€
Torta de crepes rellena con una picada de carne ibérica y vacuno elaborada con salsa de tomate casero y albahaca el cual cubriremos con una bechamel de tomate y cubierta con queso de oveja curado.
Alerg: gluten ,lácteos , huevo
PESCADOS Y MARISCOS
PATA DE PULPO A LA PARRILLA SOBRE CREMA DE PATATAS AL ENELDO Y SALSA GALLEGA...21,95€/250 gr +-
Alerg: molusco cefalópodo, lactosa
PULPO A LA GALLEGA SOBRE LAMINAS DE PATATAS ARRUGAS...14,75€/150 gr+-
Alerg: molusco cefalópodo
NUESTROS PESCADOS
LOMO DE BACALAO AL PIL PIL CON ESPÁRRAGOS TRIGEROS Y LANGOSTINOS--21,50€(250grs+-)
Alerg: crustáceo, pescado.(trazas de huevo ,soja, leche)
LOMO DE BACALAO CON SALTEADO DE ESPARRAGOS TRIGEROS, GULAS Y LANGOSTINOS--21,50€(250grs+-)
Alerg: crustáceo ,pescado
LOMO DE BACALAO SOBRE PISTO Y VIRUTAS DE JAMON IBERICO--21,50€(250grs+-)
Alerg: pescado
DORADA PARRILLA CON SALTEADO DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS-- 14,95€/ Pieza(350-400 gr)
Alerg: pescado
SALMÓN A LA PARRILLA CON SALTEADO DE ESPARRAGOS TRIGUEROS (225-300 gr)----- 11,80€/225gr s/peso
Alerg: pescado
NUESTROS ARROCES
ARROZ CON BOGAVANTE -19,95€/persona
Alerg: crustáceos,sulfitos ,apio ,molusco, pescado ,huevo, lactosa y soja.
(el tiempo de elaboración de los arroces es de 30-45 minutos. (pídalo al comienzo del servicio)
ARROZ CON CARABINEROS-21,50€/persona
Alerg: crustáceos, sulfitos, apio, molusco, pescado, huevo, lactosa y soja.
(el tiempo de elaboración de los arroces es de 30-45 minutos. (pídalo al comienzo del servicio)
ARROZ MELOSO DE CARRILLA DE CERDO AL VINO TINTO Y QUESO DE CABRA.....19,95€/persona
Alerg: lácteos, sulfitos, apio, soja, huevo
(el tiempo de elaboración de los arroces es de 30-45 minutos. (pídalo al comienzo del servicio)
ARROZ MELOSO DE PATO Y FOIE-21,50€/persona
Alerg: lácteos, sulfitos, apio, soja, huevo
(el tiempo de elaboración de los arroces es de 30-45 minutos. (pídalo al comienzo del servicio)
# Cada variedad de arroz se servirá para un mínimo de 2 personas.
# Los productos de pesca afectados por el R.D. 1420/2006 han sido sometidos a congelación previamente
