CHACINAS DE LA SIERRA
MEDIA RACIÓN
QUESO DE OVEJA VIEJO 15 MESES DE CURACION (QUESO CASTELLANO) ...........8,30€/100grs.13,50€/200grs.
Alerg: lácteos, huevo
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA...12,50€/ 50grs...19,90€/100grs.
CAÑA DE LOMO IBÉRICA DE BELLOTA .. 10,50€/50grs...16,90€/100grs.
MORCÓN IBÉRICO DE BELLOTA...….. 8,30€ /100grs...13,50€/200 grs.
CHACINA VARIADA....12,50€...17,90€
Alerg: los del queso
ENTRANTES
QUESO DE CABRA GRATINADO, NUECES Y MERMELADA DE NARANJA AMARGA... (180gr)...11,20€
Alerg: lacteos,frutos secos
MORCILLA DE BURGOS AL HORNO........9,50 €(300grs)
FOIE DE PATO CASERO (Acompañado de mermeladas caseras de pimiento rojo , pimiento verde y tostas elaboradas en casa) .....16,90€
Alerg: sulfitos (gluten de las tostas que se sirven aparte)
PAN DE FOCACCIA CON SALMOREJO CORDOBES Y JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA -----------14,90€
Alerg: gluten
ANCHOAS DEL CANTABRICO 00 SOBRE TOSTA DE PAN FOCACCIA(4ud)..12.40€
Alerg: gluten ,pescado
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO 00 SOBRE PIQUILLOS DE LODOSA Y PIÑONES(4ud)…14.90€
Alerg: frutos secos ,pescado
PATATAS FRITAS (gluten)O ARRUGADAS -- 4,80€
PAN (gluten) Y SALSA ( si no lo desea puede pedir que lo retiren el pan al comienzo del servicio )-- 1,10€/Comensal
PAN SIN GLUTEN--------------0.70€ (Suplemento)
REGAÑÁ-- 1€
Alerg: gluten
MENÚS INFANTILES
*CANELÓN DE CREPE RELLENO DE CARNE Y QUESO CASTELLANO+CROQUETAS + PATATAS FRITAS + BOLA HELADO….9,50€
Alerg: gluten ,lácteos, huevo
*HAMBURGUESA CASERA MIXTA(carne ibérica y vacuno) + CROQUETAS+PATATAS FRITAS +BOLA HELADO…9,50€
Alerg: gluten ,lácteos, huevo
■ Los menús infantiles no incluyen bebida
■ Sólo se servirán los menús infantiles en mesas a la carta, NO en mesas o celebraciones con menús concertados.
“Los productos de pesca afectados por el R.D. 1420/2006 han sido sometidos a congelación previamente”.