CHACINAS DE LA SIERRA
QUESO VIEJO DE OVEJA RESERVA 15 MESES DE CURACION (QUESO CASTELLANO)............. ..8,30€/100grs...............13,50€/200grs.
Alerg: lácteos, huevo
CECINA MADURADA DE RUBIA GALLEGA CON ACEITE DE ALBAHACA, GRANILLO DE PISTACHO Y LASCAS DE QUESO DE OVEJA....22,95€/100gr
Alerg: lácteos, frutos secos
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA...13,50€/ 50grs...21,00€/100grs.
CAÑA DE LOMO IBÉRICA DE BELLOTA .. 12,50€/50grs...19,90€/100grs.
MORCÓN IBÉRICO DE BELLOTA...….. 8,30€ /100grs...13,50€/200 grs.
CHACINA VARIADA....13,50€...18,90€
Alerg: los del queso
ENTRANTES
QUESO DE CABRA ESPECIADO Y GRATINADO ACOMPAÑADO DE MERMELADA DE NARANJA AMARGA Y NUECES.......................12,50€
Alerg: frutos secos , lactosa
FOIE DE PATO ELABORADO EN CASA .........18,90€
(Acompañado de mermeladas caseras de pimiento rojo , pimiento verde y tostas elaboradas en casa)
Alerg: sulfitos
ANCHOAS DEL CANTABRICO 00 SOBRE TOSTA DE PAN FOCACCIA(4ud)..13,95€
Alerg: gluten, pescado
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO 00 SOBRE PIQUILLOS DE LODOSA Y PIÑONES (4ud)…16,95€
Alerg: frutos secos, pescado
MORCILLA DE BURGOS AL HORNO........10,50 €(300grs)
PAN DE FOCACCIA CON SALMOREJO Y JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA -----------15,90€
Alerg: gluten
ARRUGADAS -- 4,95€
PATATAS FRITAS---4,95€
PAN Y REGAÑA (gluten) ( si no desea el pan puede pedir que lo retiren al comienzo del servicio )-- 1,30€/Comensal
PAN SIN GLUTEN--0.70€ (Suplemento)
REGAÑÁ-- 1€ (gluten)
MENÚS INFANTILES
*CANELÓN DE CREPE RELLENO DE CARNE Y QUESO CASTELLANO+CROQUETAS + PATATAS FRITAS + BOLA HELADO….10,90€
Alerg: gluten ,lácteos, huevo
*HAMBURGUESA CASERA MIXTA(carne ibérica y vacuno) + CROQUETAS+PATATAS FRITAS +BOLA HELADO…10,90€
Alerg: gluten ,lácteos, huevo
■ Los menús infantiles no incluyen bebida
■ Sólo se servirán los menús infantiles en mesas a la carta, NO en mesas o celebraciones con menús concertados.
“Los productos de pesca afectados por el R.D. 1420/2006 han sido sometidos a congelación previamente”.