CARNES ROJAS NACIONALES

ENTRECOT DE TERNERA NACIONAL HEMBRA --19,95 €/400 gr +- 

(procedentes de ganado criado en las dehesas extremeñas de raza limangus ,angus o limusin)

(hembra de entre 8 y 12 meses de edad )

SOLOMILLO DE VACUNO NACIONAL .............................21,50€/250-270gr+-

ENTRECOT DE VACUNO  MAYOR NACIONAL + 20 DIAS RAZA LIMOUSIN---20,75€/400gr+-

( Animales de mas de  48 meses de edad)

LOMO DE VACUNO MAYOR SELECION+ 45 DIAS DE MADURACION RAZA MONTAÑESA--70€/KG((se sirve y se pesan sin hueso) 

Animales con mas de 48 meses de edad

CARNES IBÉRICAS DE BELLOTA MONTANERA 2024 

SOLOMILLO DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA-13,95€/300gr+ -

 PRESA DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA----------21,00€/350gr+-

 SECRETO DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA ---------15.80€/350gr+-     

   CARNES DE CODERO

CHULETAS DE CORDERO LECHAL A LA PARRILLA...21,95€/350gr +-

PIERNA DE CORDERO LECHAL A LA PARRILLA... 17,95€ /400 gr +-

PIERNA DE CORDERO LECHAL AL HORNO..............................................21,90€(450-500 gr)

Procedentes de corderos lechales que no superan el peso de 4,5-5 kg. Elaboradas a

 bajtemperatura, terminadas y doradas en horno


OTRAS CARNES

COCHINILLO LECHAL AL HORNO ESTILO SEGOVIANO ......................42,90€ (1/4 DE COCHINILLO)

Procedentes de cochinillos segovianos con un peso de entre 4,5 kg a 5 kg elaborados a baja temperatura , terminados y dorados al horno 


PECHUGA DE POLLO------------- -- 8,95€/350grs+-


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